Túneles de congelación
(-35 / -40 °C)
Los túneles de congelación permiten procesar grandes volúmenes de producto en tiempos muy reducidos, garantizando una congelación uniforme a temperaturas extremas de –35 °C a –40 °C. Este tipo de instalación es fundamental en industrias alimentarias donde la rapidez, la seguridad y la calidad del producto final son esenciales.
Servicios de refrigeración industrial
Túneles de congelación
En Corefri diseñamos, instalamos y mantenemos túneles de congelación adaptados a líneas de producción continuas, plantas de procesado y obradores con alta demanda. La congelación ultrarrápida evita la formación de cristales grandes dentro del alimento, lo que preserva su textura, color y propiedades naturales tras el almacenaje. Puntos clave del proceso:
Ventajas principales:
Capacidad para procesar grandes cantidades en poco tiempo.
Garantizan un producto estable y seguro.
Evita daños celulares y mantiene el valor nutricional.
En Corefri diseñamos, instalamos y mantenemos túneles de congelación adaptados a líneas de producción continuas, plantas de procesado y obradores con alta demanda.
